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Beliebte Gerichte
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Alle Gerichte werden Halal zubereitet. All dishes are halal.
Beliebte Gerichte
18,50 €
CousCous Traditionnel
mit Rindfleisch, Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, Kichererbsen und karamellisierten Rosinen
9,90 €
Salat Oase (vegetarisch)
verschiedene Blattsalate mit Weichkäse, Datteln, Cherrytomaten, Cashewnüssen und hausgemachter Zitronenmarinade
6,20 €
Briouats Epinard (2 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Weichkäse und Erdäpfel
Vorspeisen
5,80 €
Harira
marokkanische Festagssuppe mit Tomaten, Kichererbsen und Stangensellerie
9,80 €
Salat Oase
Blattsalat mit Tomaten, Weichkäse, Datteln, Cashewnüssen und hausgemachter Zitronenmarinade
5,90 €
Hummus (vegetarisch)
Kichererbsen-Püree mit Sesam-Paste und kaltgepresstem Olivenöl
7,20 €
Zaaloug (vegan)
gebratene Melanzani mit orientalischer Tomatensauce
7,70 €
Briouats Trio
knusprige Teigröllchen mit Rindfleisch, Hühnerfleisch und Spinat
6,20 €
Briouats Mallem (2 Stück)
orientalische Teigröllchen gefüllt mit Rind und Petersilie
6,20 €
Briouats Epinard (2 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Weichkäse und Erdäpfel
5,70 €
Chou-fleur Marine (vegan)
Karfiol-Dip mariniert mit grünem Koriander und Zitrone
6,10 €
Harira (vegan)
marokkanische Festtagssuppe mit Tomaten, Kichererbsen und Stangensellerie
5,90 €
Menthe Berbere
Joghurtsauce mit Sesampaste, Minze, Zitrone, Gurkenstücken und kaltgepresstem Olivenöl
9,90 €
Salat Oase (vegetarisch)
verschiedene Blattsalate mit Weichkäse, Datteln, Cherrytomaten, Cashewnüssen und hausgemachter Zitronenmarinade
14,90 €
Variete Marocaine (4 Stück)
marokkanische Dips, dazu ein Teigröllchen mit Rindfleisch
14,90 €
Variete Marocaine Veggie (4 Stück)
marokkanische Dips, ein Teigröllchen mit Spinat, Weichkäse und Erdäpfel
Hauptgerichte
15,90 €
Legume Exotique (vegetarisch)
mit Zucchini, Karotten, pürierter Mango, Apfelstücke, Paprika, Cashewnüssen, marokkanischer Curry in Kokosmilch und Schlagobers, dazu Couscous
15,90 €
Legume Exotique (vegan)
mit Zucchini, Karotten, Kokosmilch und Cashewnüssen, dazu Couscous
17,90 €
Hühnerspieß
orientalisch gewürzter Hühnerspieß mit orientalischer Tomaten-Paprika-Dip, Gewürzreis und Salatgarnitur
18,50 €
Couscous Merguez
mit Rinder- und Lammwürstchen, Gemüsesorten, Kichererbsen und karamellisierten Rosinen
16,50 €
Couscous (vegan)
Hartweizengrießspezialität mit Gemüsesorten, Kichererbsen und karamelliesierten Rosinen
23,00 €
Tajine Fassi
mit Zwetschgen, Marillen und gerösteten Mandeln, dazu Couscous
16,50 €
Exotique Schesch
Hühnerfiletstücke mit Kokosmilch-Moroccan-Currysauce, Schlagobers, Zucchini, Paprikastücken, geriebenen Karotten, Cashewnüssen und Couscous
17,50 €
Köfte aux Tomate - Faschiertes Rind
im Lehmkochtopf gegarte Rindfleischbällchen in würziger Tomatensauce mit Bio-Spiegelei, dazu Cous Cous
12,90 €
Pastilla Fassia
gesottenes Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Petersilie und gerösteten Mandeln in hauchzarten Teigblättern, bestreut mit Zimt und Staubzucker
23,00 €
Tajine Fassi
im Lehm-Kochtopf geschmortes Lamm mit Zwetschgen und Marillen, bestreut mit gerösteten Mandeln und Sesam
18,50 €
Tajine Pil Pil
Shrimps in einer Sauce aus Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und marokkanischen Gewürzen, im Lehm-Kochtopf gegart
18,50 €
CousCous Traditionnel
mit Rindfleisch, Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, Kichererbsen und karamellisierten Rosinen
Beilagen
3,10 €
Couscous
3,10 €
Reis
2,30 €
Hausgemachtes Brot
Desserts
5,60 €
Basboussa
Grieß-Kokos-Kuchen mit Orangensirup
Alkoholfreie Getränke
4,90 €
Herbs Riefa 0,4l
mit Gurken, Thymian, Limetten, Basilikum, Minze und Soda
12,25 €/l, 0,4l
4,90 €
Mer de Lavende 0,4l
mit Limetten, Honig, Lavendelsirup und Soda
6,80 €
Panache Fruit Sec 0,4l
mit Milch, Datteln, Nüssen, Mandeln und Rosinen
17,00 €/l, 0,4l
6,40 €
Panache Avocado 0,4l
mit Milch, Avocado, Banane und Datteln
16,00 €/l, 0,4l
5,20 €
Panache Fruit 0,4l
mit Orangensaft und Früchten der Saison
13,00 €/l, 0,4l
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